Karabuğday (Greçka) Salatası (videolu)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Karabuğday (Greçka) Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı karabuğday
1 çay bardağı konserve mısır
Bir kaç dal taze soğan
Yarım demet taze nane
1 demet dereotu
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı nar tanesi

Sosu için:

Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Karabuğday (Greçka) Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karabuğday salatası için öncelikle uygun bir tencereye karabuğdayları alalım.
Üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra ocağı açalım ve 15 dakika kadar haşlanmaya bırakalım.
Közlenmiş kırmızı biberleri ve kornişon turşuları küp küp doğrayalım.
Dereotu, taze nane ve taze soğanları ince ince doğrayalım.
Haşlanan karabuğdayları ocaktan alalım. Suyunu süzerek uygun bir kaseye aktaralım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine doğradığımız kırmızı biberi, turşuyu, taze soğanları, konserve mısırı, nane ve dereotunu, nar tanelerini ekleyelim.
Sosu için tuz, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını da ekleyerek salatamızı karıştıralım.
Greçka salatası olarak da bilinen karabuğday salatamız servise hazır. Deneyecek herkese afiyet olsun!

Karabuğday (Greçka) Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karabuğday (Greçka) Salatası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Karabuğday, duru su elde edene kadar güzel bir şekilde yıkanmalıdır.
Yumuşayıp hafif açıldığı kıvama kadar, kontrollü şekilde haşlanmalıdır.
Salatanın ekşi, tuz ve yağ miktarları, damak zevkine göre ayarlanmalıdır.

Deneyebileceğiniz Farklı Karabuğdaylı Tarifler;

Karabuğday salatasını, dilerseniz farklı malzeme ilaveleriyle kinoalı, pancarlı, narlı veya ıspanaklı yoğurtlu tarifine bakarak hazırlayabilirsiniz.
Karabuğdayla alıştığınız kurabiyelere alternatif oluşturacak, farklı ve nefis kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Karabuğdaylı Anzak Kurabiyesi tarifine, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Ana yemeklerinize harika bir şekilde eşlik edecek Karabuğday Pilavı tarifini, pilav severler mutlaka defterlerine not almalı.
Besleyici, doyurucu ve lezzetine doyum olmayan Karabuğday Köftesi de, kesinlikle kaydetmeniz gereken tarifler arasında.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

aybala tasocak @aygok53

Şikayet Et

Daha önce baktığım tariflerde suyunu çekene kadar pişirmiş herkes , bu yöntemle aynı oluyor mu acaba yarın yapacağım ?🌻
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Merve Kurttekin @Merve_Capkin

Şikayet Et

Akşam yemeği için ideal. 2 kepçe çorba ve 4 yemek kaşığı yoğurt 👍
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
ELİF HELVACI @goog_453a02be61dc

Şikayet Et

Salata lezzetli görünüyor daha önce hic denemedim bı şu bardağı bugdayla kaç kase sala çıkar acaba misafirlerim için yapacam
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
portakal kabuğu @sdmk

Şikayet Et

En sevdigim salatayi burada gormek cok guzel 😇 ellerinize saglik 🤩
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce