Karabuğdaylı Kabak Mücveri

Karabuğdaylı Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane rendelenmiş kabak
• 2 avuç içi kadar haşlanmış karnabahar
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 büyük dilim beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
• Karabuğday unu (alabildiğince)

Üzerine;

• Susam

Karabuğdaylı Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kap içerisinde haşlanmış soğutulmuş karnabaharları bir çatal yardımı ile ezelim.
2. Rendelenmiş kabak ve diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Son olarak karabuğday unu yavaş yavaş dökerek kek hamurundan biraz katı bir hamur elde edelim.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökerek üzerine susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.