Karadenizin Kara Lahana Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Karadenizin Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ karalahana
Yarım kilo orta yağlı kıyma
2 tane orta boy soğan
Göz kararı maydanoz
Göz kararı tuz
Karabiber, pul biber pirinç (göz kararı)
2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Karadenizin Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kara lahanaları güzelce temizleyip yıkayalım.
Sonra tuzlu kaynayan suda haşlayalım.
Kıymayı kapımızı alıp daha sonra baharatlarla harmanlayalım.
Üzerine maydanozu doğrayalım ve soğanları incecik kayıp üzerine ekleyelim.
Yağını da katıp güzelce yoğuralım .
Bütün malzemeler harmanlandıktan sonra pirincimizi de ekleyip karıştıralım.
Pirinçini siz ayarlayın bazıları pirinçini fazla sever bazısı kıymasını fazla sever.
İyice karıştırdıktan sonra lahanalarımızın büyük olanlarını 2 ye bölüp sarmaya başlayalım (sadece pirinçle sarmak isteyenler mutlaka pirinçli harcı kavursun lezzetli oluyor. Tencerenin altına kemikte konulup pişirilir oda çok lezzetli oluyor).
Sarma işlemi bitince yayvan tencereye dizelim.
Üzerine sıcak suda açıp salçayı tuzunu ve biberini de ekleyip dökelim sıvı yağını da gezdirip orta ateşte kaynatalım.
Kaynayınca ocağın altını azaltalım kısık ateşte pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca afiyetle yiyelim (yoğurtla süper gidiyor).

Karadenizin Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.