Karadut Şerbeti

Karadut Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karadut
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 2 limon
• 6 su bardağı su

Karadut Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Karadutlarımızı bir tencereye alıp üzerine soğuk suyumuzu ilave edelim.
2. Şeker ve limonu da ekledikten sonra harlı ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Çok fazla bekletmenize gerek yok kaynayıp biraz tıkırdadıktan sonra alabilirsiniz.
4. Mikser yardımıyla iyice ezelim ve dutlarımız gözle görülmeyecek kıvama gelsin.
5. Süzgeçten geçirelim ve kavanozlarımıza döküp soğumaya bırakalım.
6. Buzdolabında yaklaşık 1 ay kadar bozulmadan kalabiliyor.
7. Ben mevsiminde aldığım karadutları buzluğa atıyorum ki onları bulamadığımda bile istediğim an yapıp serin serin içebileyim. Sizde deneyin.  Aynı zamanda saplarını ayıklamadan atıyorum, vitamin ve protein konusunda biraz hassas olduğum için genel olarak meyve ve sebzeleri kabuklarıyla tüketmeyi seviyorum. Ki zaten;süzgeçten geçirdikten sonra hiç ama hiç tortuları kalmıyor.
8. Ve bu karışım dışarıda şerbetttt kıvamında aşırı şekerli ve tatsız satılıyor alanlar bilir.
9. Benim bu tarifim tatlı-ekşi olduğundan serinlemenizede yardımcı olacaktır ve hafif bir tariftir. Ayrıca; Karadut birçok hastalığında bitkisel çözümüdür. Biraz uzattım galiba ☺ bilmeyen veya sevmeyenler için naçizane bilgi vermek istedim. Okuduğunuz için teşekkürler. Afiyetler olsun diliyorum 😋👋🏽