Karadutlu Dondurma (Bomba Tarif)

Karadutlu Dondurma (Bomba Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-350 gr karadut
• 700-750 ml tam yağlı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı saf salep
• 1 paket toz şanti (Eklenmeyedebilir)

İsteğe bağlı;

• 3-4 damla koyu pembe gıda boyası veya aynı oranda kırmızı desteği de olabilir.

Karadutlu Dondurma (Bomba Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

🎈EV YAPIMI KARADUTLU DONDURMA 💕Ve beklenen Tarif geldi💕🙋 Yaz sıcağında en geçerli tatlı şüphesiz dondurma🍦🍨🍦Ev yapımı olunca da tadına doyum olmuyor. 🎈
▫️▫️◽️◽️◻️◻️⬜️⬜️◻️◻️◽️◽️▫️▫️

▫️▫️◽️◽️◻️◻️⬜️⬜️◻️◻️◽️◽️▫️▫️

1. Derin bir tencereye soğuk sütümüz alınır.
2. İçerisinden 1 büyük kepçe süt; salep ve 2 yemek kaşığı şeker eşliğinde bütünlenir.
3. Koyu bir kıvam kazanacaktır.
4. Karadutların sapları temizlendikten sonra blender yardımıyla püresi çıkartılıp, hazır bekletilir.
5. Tenceremizdeki sütümüz kepçe kullanılarak savura savura karıştırılır.
6. İyice kaynatıldıktan sonra içerisine yavaş yavaş oluşturduğumuz süt-şeker-salep karışımı eklenir.
7. Kıvam gelene dek karıştırma işlemine devam edilir.
8. En son dut püresi ilave edilir ve ılıyana kadar karıştırmak suretiyle serin bir yere alınır.
9. Isısı düşene kadar karıştırma işlemine devam edilmelidir.
10. Uygun derin dondurucu kaplarına alınıp, kapak açık her saat başı dondurucudan çıkartılıp, mixerin en yüksek devrinde 3 dakika kadar çırpılır.
11. 7-8 kez işleme devam edildiğinde dondurmanın kıvamına kavuştuğunu görüceksiniz.
12. 1 gece derin dondurucuda dinlendirdikten sonra, servisini yapabilirsiniz.
13. Dondurmanın kıvamı bu süreçte oluşmaktadır. Afiyet olsun. 🤗🍦💕

🔝INSTAGRAM SAYFAMADA MUTLAKA BEKLİYORUM.