Karadutlu Puding
Karadutlu Puding Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 1+1/4 (çeyrek) su bardağı şeker (şekerini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 kâse karadut
Karadutlu Puding Tarifi'nin Yapılışı
- Karadutlar ayıklanıp yıkanır.
- Patates ezici ile ezilir.
- Su bardağı ile ölçülerek puding tenceresine alınır. (2 kâse karadut neredeyse 2 su bardağını doldurdu).
- Üzerine 3 su bardağı süt ilâve edilir.
- 4. Bardak süt bir kâseye alınır ve içerisine nişasta konur, süt ile açılır.
- Daha sonra nişastalı süt de puding tenceresine eklenir.
- Şekeri de ilâve edilir ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Puding kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağın altı kısılır ve 2-3 dakika daha pişirilir.
- Kıvam alan puding kâselere pay edilir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra buzdolabına alınır ve soğuk servis edilir.👩🍳 Afiyet olsun.
