- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karakoy-boregi-el-acmasi-alper-ustadan/
Karaköy Böreği El Açması Alper Ustadan Tarifi İçin Malzemeler
Baklavalık hamuru için;
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı Sıvıyağ
- 1 /2 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 /2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yeterince un
Hamuru açmak için;
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
İçi için;
- 500 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek yağ
- 1 /2 çay kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
İçine sürülecek sos için;
- 1 yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik su
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Sos harcı karışımından 1 yemek kaşığı
un tahminini kadar gidiyor
un tahminini kadar gidiyor
çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim 😄 inşallah hayırlı cumalar olsun
Iki hafta önce bu tarifi deftere ekledim okadar lezzetli gözüküyor diye kesin deneyim dedim. Bugün yaptim cok güzel oldu. Pastaneden almis gibi, hamur kolay aciliyor bide börek citir citir tam kivaminda oluyor. Hic yagli da degil. Tek fazla sogan kullandim (4tane). Resim de paylastim ellerinize saglik tesekkür ederim güzel Tarif icin.
aksamdan yapsam yada yapip buzluga koysam olurmu
Buzluğa girer mi bilmiyorum denemedim ama biz küçük aileyiz ve ramazan olduğu için 2 gün aynı tazelikte ve lezzette yedik. İyi geceler 🤗🤗
Akşamdan yapılabilir
sanki alt kısımda çok yağlı börek
Ustamızın yaptığı böyle ve tam kıvamında.
Siz dilerseniz üzere yağ sürmeden sadece yumurta sarısı sürün. Ama tarif bu
börek şahane gözüküyor ellerinize emeğinize saglik
Teşekkür ederim ustamızın ellerine sağlık çok güzeldi. Tavsiye ederim