-Yarım su bardağı ılık suyun içine şeker ve mayayı koyup karıştırın,
-Unu eleyin, ortasını havuz gibi açın içine sıvıyağ, yoğurt, tuz, yumurta ve ılık suda erittiğiniz mayayı koyup kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.(hamur sert olmasın)
– hamurdan küçük parçalar kopartın, elinizle açıp içine peynirli harç koyarak poğaça şekli verin.
– Tepsiyi yağlayın veya yağlı kâğıt serin poğaçaları tepsiye sık olmayacak şekilde sıralayın, üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
-tepsileri mayalanması için sıcak bir ortamda(güneş alan bir yer olabilir) poğaçalar iki misline ulaşana kadar en az 1-1,5 saat bekletin. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin.
Saadet bolova güngör siz margarinin sağlığa sakıncalı olduğunu söylüyorsunuz ama ben margarinle yaptım ve gayette güzel oldu herkesede tavsiye ederim üzerinize vazife olmayan işlere karısmayın !!! Herkesin kendi zevki
Bu tarifin adı yanlış. Karaköy poğaçasını siz ya hiç yemediniz, ya da görmediniz. Karaköy poğaçası mayalı hamurla olmaz. Un yanlızca su ile yoğurulur, süt, yoğurt konmaz. Hamur katları yağlanır, kıyır kıyır dedikleri gibi olur siz poğaça değil içi dolgulu ekmek yapıyorsunuz.Size önerim İstanbullu değilseniz bir geldiğinizde Karaköy poğaçacısını bulun ve afiyetle tadına bakın.
Merhaba :
Karaköy poğaçası tartışmaları üzerine haddim olmayarak bir konuya dikkat çekmek istiyorum .
Burada atladığınız bir konu var , karaköy poğaçasında çok miktarda margarin kullanılıyor olması beslenmemiz için oldukça sakıncalı , bu tarifte ise sıvı yağ kullanılıyor olması daha tercih edilebilir bir durum , bu daha uygun bir tarif , yaptım çok da başarılı oldu , tarif için teşekkürler elinize sağlık .
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Margarin yerine tereyağı koysam olur mu
muhteşem bi poğaça sürekli yapıyorum çok beğenerek yiyoruz tarif için cook tesekkurler
Saadet bolova güngör siz margarinin sağlığa sakıncalı olduğunu söylüyorsunuz ama ben margarinle yaptım ve gayette güzel oldu herkesede tavsiye ederim üzerinize vazife olmayan işlere karısmayın !!! Herkesin kendi zevki
gerçekten çok mükemmel oldu teşekkürler
neden yorum gonderemiyorum onaylanicak diyor ama gorunmuyor
az once yaptim esim cok begendi
Harika görünüyor ellerinize sağlık bende denicem ama yaş mayami kullandiniz kuru mayami acaba Teşekkürler:)
Yogurt yerine süt olmaz mi
Tam anlamiyla Harika oldu puf puf teşekkürler
yumusak ve lezzetli pogca oldu….ben 1 bardakta tam kepekli bugday unu ilave ettim..bardak ölcüsü 200 ml. olandan ölctüm
yumurta 2 adet olunca haliyle beyazıda fazla oluyor o sebeptende puaça sert düşebiliyor ..
o kadar sert olduki piştikten sonra yiyemedik neden benimki böyle olmuş olabilir?
yogurt yerine süt olur mu ?
Gercekten cokkk hos oldu. bugun yine yapicam :)
Bu tarifin adı yanlış. Karaköy poğaçasını siz ya hiç yemediniz, ya da görmediniz. Karaköy poğaçası mayalı hamurla olmaz. Un yanlızca su ile yoğurulur, süt, yoğurt konmaz. Hamur katları yağlanır, kıyır kıyır dedikleri gibi olur siz poğaça değil içi dolgulu ekmek yapıyorsunuz.Size önerim İstanbullu değilseniz bir geldiğinizde Karaköy poğaçacısını bulun ve afiyetle tadına bakın.
Ben bugün yaptım süper oldu yoğurduktan sonra hiç bekletmeden fırına koydum acelem vardı harika bir tarif teşekürler…
Merhaba :
Karaköy poğaçası tartışmaları üzerine haddim olmayarak bir konuya dikkat çekmek istiyorum .
Burada atladığınız bir konu var , karaköy poğaçasında çok miktarda margarin kullanılıyor olması beslenmemiz için oldukça sakıncalı , bu tarifte ise sıvı yağ kullanılıyor olması daha tercih edilebilir bir durum , bu daha uygun bir tarif , yaptım çok da başarılı oldu , tarif için teşekkürler elinize sağlık .
Karaköy?
sekil verdikten sonra dinlendiriliyor aman dikkat fazla bekletince yayiliyor (benim ki oyle oldu!) ama yumuacik oldular misafirim begendi:)
teşekürler