Karalahana Havuç Tarator

Karalahana Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

Havuç tarator için:

• 5 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez

Karalahana tarator için:

• 1 tam karalahana
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez

Karalahana Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç tarator için sıvıyağı tavaya alıp kısık ateşte rendelenmiş havucu içine boşaltıyoruz .
2. Kısık ateşte yumuşayana kadar ara ara kavuruyoruz.
3. Yumuşadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz .
4. Soğuduktan sonra yoğurt ve mayonezi ekleyelim.
5. Güzelce karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
6. Karalahana tarator için sıvıyağı tavaya alıp kısık ateşte rendelenmiş (yada ince ince kıyılmış) karalahana yı içine boşaltıyoruz kısık ateşte yumuşayana kadar ara ara kavuruyoruz.
7. Yumuşadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra yoğurt ve mayonezi ekleyelim.
8. Güzelce karıştırıp servis tabağına alıyoruz.