Karalahana (Pancar) Aşı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Karan lahana Ordu ve tüm Doğu Karadeniz'de bolca tüketilen milli gurur kaynağı sebzemiz😊 o kadar çok çeşidi var ki bu tarif de Ünye yöresinden aş tarifi. Tarif sevgili anneme ait:) onun lezzetli ellerinden yemek ayrı tabi ki ama ben de ona yakın bir lezzet yakalamaya çalıştım.

Kara lahana çok sağlıklı bir sebze. Özellikle virüsle boğuştuğumuz bu günlerde evlerimizde bolca tüketmemiz gereken bir yiyecek. Faydaları saymakla bitmeyen karalahana bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı daha etkin çalıştırır. Enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliği vardır. Cilt ve saç beslenmesinde önemli derecede yardımcı olur👍 o zaman bu kadar faydalı karalahanınızın tarifine gelelim.

Karalahana (Pancar) Aşı Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ kara lahana (Ordu yöresi ismi pancar)
2 adet otta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
6 yemek kaşığı fırınlanmış yarma (çekinti) (anneciğimin ürünü emeğine sağlık:)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz

Karalahana (Pancar) Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kara lahanayı ince ince doğruyoruz.
Ve kaynayan suda lahanaları hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
Sonra haşlanan lahanaları 2’ye bölüp yarısını tencereye koyuyoruz.
Diğer yarısını yarma ile harmanlıyoruz.
Tencereye koyduğumuz lahanaların üzerine rendelediğimiz patates, havuç ve piyazlık doğradığımız soğanı, tuzu 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı ilave edip en üste de yarma ile harmanladığımız lahanayı ekleyip, 3. 5-4 su bardağı kaynar su ilave edip kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz.
Aş yemeğimiz pişmeye yakın tereyağını yakıp üzerine döküyoruz.
Yemeğimiz koyu kıvamlı bir yemek olacaktır. Eğer isterseniz içerisine kurutulmuş kırmızı köy biberi de koyarsanız ortaya müthiş bir lezzet çıkacaktır. Afiyet olsun 😊.

Karalahana (Pancar) Aşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.