Karamel Sos Tarifi

Karamel Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema (200 gr)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Karamel Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya ya da tencereye şekeri koyun.
2. Orta ateşte şeker hafif erir rengi dönene kadar bırakın. Bu esnada sonra tahta kaşıkla karıştırın.
3. Şeker toparlanıp tekrar eriyecek ve rengi dönecek. Çok koyu olmadan tereyağını koyun karıştırın.
4. Bu sırada ocağın altını kısın ve kremayı döküp yine hızlıca karıştırın.
5. Tekrar ocağı açın devamlı karıştıralım. (şeker toparlanıyor ama sorun etmeyin eriyecek)
6. Kıvam alınca şekerde erimiş oluyor hemen ocaktan çekin. (kıvamı sulu ama durdukça koyulaşır, eğer ki siz çok ocakta tutarsanız karamel şekerlenir. Bu ayrıntıya dikkat edelim)
7. Karamelimiz hazır olunca istediğiniz gibi her yerde kullanın.

Afiyet olsun.