Karamel Soslu Poğaçalar

Karamel Soslu Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tane yaş maya

İç harcı;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı karamel sos ( Hazır aldım ) evde de yapabilirsiniz
• Susam

Karamel Soslu Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

İlik sutte mayamizi şekerinizi tuzumuzu eritelim sonra diğer malzemeleri katalım ve yoğuralım. Ilık suyumuzu azar azar ilave ediyoruz ve hamurumuzun toparlanmasını sağlıyoruz. Yapışmayan bir kıvam alması gerekiyor. Eğer ilave gerekirse yavaş yavaş un ekleyin.
Üzerine temiz bir bez örtüp, 45 dakika kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu yumurta büyüklüğünde beze haline getirelim.

İstediğiniz şekilde form verdikten ve iç harcını ilave ettikten sonra yağılı kağıt serili tepsinize yerleştirin ve 15 dk dinlendirin. Üzerine sosu sürün susamı serpin.

Maydanozları ince doğrayın ve beyaz peynir ile karıştırın.

Karamel Sos :

4 yemek kaşığı karamel sosu 8 yemek kaşığı su ile inceltiyoruz. Desen verdiğimiz poğaçaların her yerine gelecek şekilde sürüyoruz ve susamlıyoruz.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst pişene kadar pişiriyoruz.