Karamelize Beyaz (Gold) Çikolatalı Magnolya

Karamelize Beyaz (Gold) Çikolatalı Magnolya Tarifi'nin Malzemeleri

Magnolya için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 paket burçak bisküvi

Üst ganaj için;

• 100 gram gold çikolata
• Yarım paket krema

Hazırlanışı

1. Tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, nişastayı alarak soğuk şekilde çırpalım.
2. Hiç topak kalmadığı zaman orta ateşte karıştır karıştıra karıştıra pişirelim.
3. Kaynayıp kıvam alan muhallebiye bir paket vanilya ekleyelim ve soğuması için ara ara karıştıralım.
4. Burçak bisküvileri robottan geçirelim.
5. İstediğimiz kaseye biraz muhallebi biraz bisküvi ve tekrar muhallebi şeklinde paylaştıralım.
6. Daha sonra kaseleri biraz buzdolabında dinlendirelim.
7. Bu sırada ganaj yapalım. Bir cezvede kaynama noktasına kadar ısıttığımız kremaya 100 gram çikolatayı ekleyerek karıştıralım.
8. Yaklaşık 10 dakika sonra dolaptaki tatlıların üzerine ganajı gezdirelim. Tekrar buzdolabını alarak bir 2 saat dinlendirelim. Servise hazır afiyet olsun.