Karamelize Etimek Tatlısı

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için:

• 1 lt süt
• 2 dolu dolu yemek kaşığı nişasta
• 4 dolu dolu yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri tencereye alıp erimeye bırakalım.
2. Şeker karamelize olunca 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip şekeri çözünmeye bırakalim.
3. Etimekleri borcama dizelim.
4. Üzerine şerbeti dökelim.
5. Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp karıştıralım.
6. Ocağa alıp karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim.
7. Kaynamaya başlayınca vanilya ilave edelim. Biraz daha pişirip ocaktan alalım.
8. Etimeklerin üzerine eşit miktarda döküp yayalım.
9. Biraz soğumasını bekleyip dolaba kaldıralım.
10. İstenirse üstüne krem şanti koyulabilir. Ben tercih etmedim. Afiyet olsun.