Karamelize İrmikli Puding

Karamelize İrmikli Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı irmik
• 2-3 diş karanfil
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 adet portakal
• Tabanı ve arası için petibör ya da bebe bisküvi

Üzeri için;

• Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Karamelize İrmikli Puding Tarifi'nin Yapılışı

Tarif için #ardanınmutfağı na teşekkür ederim. Nefis bir tatlı oldu.

1. Öncelikle 1 adet portakalın kabuğunu rendeliyoruz, küçük tarafı ile.
2. Portakalın dilimlerini zarlarında ayırıp, ufak doğuyoruz.
3. Bunu yaptıktan sonra bir tencereye sütü, irmiği, karanfili alıp puding kıvamını elde edene kadar karışıyoruz.
4. Fokurdamaya başlayınca, içine portakalı ve rendesini koyup karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
5. Pudingi koyacağınız kasenin altına bisküvi kırıp üzerine bir kepçe kadar pudingden koyuyoruz tekrar onun üzerine bisküvi tekrar puding döküyoruz.
6. Kaselere bu işlemin hepsini yapıyoruz.
7. Ufak bi tencere de, şekeri eritiyoruz. Sıcak hali ile pudinglerin üzerine 1 er yemek kaşığı olacak şekilde döküyoruz.
8. ✔️ fazla kalın yapmayın. Yerken kırılması zor oluyor.
9. Dolapta en az 2saat bekletiyoruz. Bekledikçe şekerde erime oluyor aşağıya akıyor.

Deneyeceklere afiyet olsun.