- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-mantar-ve-soganli-hamburger/
Karamelize Mantar Ve Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Ekmeği için;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Un (Biraz ele yapışacak bir hamur elde edecek kadar)
- 4 su bardağından sonrasını kontrollü ekleyebiliriz.
Ekmeğin üzeri için;
- Susam
- 1 yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Köftesi için;
- 1 adet yumurta
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 kg tek çekim dana döş kıyma
Hamburger sosu için;
- 2 adet kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı mayonez
Hamburgerin içi için;
- Iceberg
- Kornişon turşu
- Cheddar peyniri
- Karamelize mantar
- Karamelize soğan
Karamelize soğan için;
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Karamelize mantar için;
- 1 paket mantar
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 👏👍👌😊💜🎀🌹
Çok teşekkür ederim 🤗