Karamelize Soğanlı Brokolili Patates Salatası

Karamelize Soğanlı Brokolili Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy haşlanmış patates
• 200 gram haşlanmış brokoli (4 dk haşlayıp küçük küçük doğrayın)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı ballı hardal (normal kullanıcaksanız yarıya indirin)
• 3 diş ezilmiş sarmısak
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kırmızı soğan (1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağ)
• Zeytinyağ
• Tuz karabiber
• 1 kase mısır

Karamelize Soğanlı Brokolili Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ay şeklinde doğradığımız soğanları bir çay kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile en kısık ateşte karamelize edelim ve soğutalım.
2. Haşlayıp soğuttuğumuz patatesleri küp küp doğrayalım.
3. Bir kasede yoğurt zeytinyağ sarımsak mayonez ve hardalı karıştıralım.
4. Patates mısır ve boroliyi ilave edelim.
5. Üzerine tuz karabiber ve zeytinyağ ekleyelim ve çok fazla ezmeden karıştıralım. Afiyet olsun.