Karamelize Soğanlı Kurabiye

Karamelize Soğanlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un
• 2 adet soğan
• 1 kase ceviz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3-4 yemek kaşığı su

Karamelize Soğanlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanlarımızı küp doğruyoruz ,tavaya alıp az zeytinyağ ile 1 yemek kaşığı şekerle karamelize ediyoruz .
2. Kavruldukça 1 er yemek kaşığı ara ara su ilave ediyoruz.
3. Karamel rengini alınca soğuması için kenara alıyoruz .
4. İri kıyılmış cevizi ilave ediyoruz.
5. Hamuru için un hariç tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırıyoruz .
6. Unu azar azar ilave ediyoruz .
7. En son soğanlı harcımızıda ilave edip karıştırıyoruz .
8. İstediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
9. 170 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

(soğanı ilave edince hamur cıvık olursa un ilave edebilirsiniz) mutlaka deneyin afiyet olsun 🌺.