Karamelize Tatlım

Karamelize Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Karamel Şerbeti;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Karamelize Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba boşaltıyoruz, çırpıyoruz köpürünce unuda ekleyip karıştırıyoruz.
2. 200 derecede ısıtılmış fırına pişirmeye bırakıyoruz. Bu esnada şekerimizi kısık ateşte eritiyoruz. Karamel rengi alana kadar sonra yavaş yavaş suyumuzu ilave ediyoruz kavrulan şekerimiz eriyene kadar ateşte pişiriyoruz.
3. Şeker eriyince soğumaya bırakıyoruz, sonra muhallebimizi pişiriyoruz, kıvam alana kadar.
4. Kekimize önce çatalla delikler açıyoruz, şerbetimizi döküyoruz soğuyunca muhallebimizi de üzerine döküyoruz.
5. 1-2 saat dinlendikten sonra kesip istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz 😋
   Not:Kekimiz ılık şerbetimiz soğuk olcak 😉