Karamelli Havuçlu Kek

Karamelli Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarim bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kadar rendelenmiş havuç
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için;

• 1 paket krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket labne

Karameli için;

• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kavrulmuş badem

Karamelli Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Pasta havasında bir tat. 😎
Yumurta şeker ve vanilya 5 dk kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ, un, Kabartma tozu tarçın ekleyip en son havucu da ilave edip kelepçeli kalıp yada tepside ısıtılmış fırında 180 derece de pişirilir.
Kremayı çırpıp pudra şekeri ve labneyi ekleyip pişip soğuyan kekin üzerine eklenir.
Şeker karamel rengine dönene kadar eritilip krema eklenir 1 dk kadar kaynatıp en son tereyağı ve bademler eklenir. İyice soğuduktan sonra kremalı kekin üzerine eklenir. Bu arada ben karamel sosunu biraz sıcakken koydum acil olunca haliyle biraz kremayla haşır neşir oldular 😂