Karamelli Kek

Karamelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Karamel için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım paket krema

Çikolata kısmı için;

• 150 gram sütlü çikolata 🍫
• Yarım kutu krema

Süslemek için;

• Drajeler
• Gül
• Antep fıstığı
• Mavi haşhaş

Karamelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle iyice çırpalım.
2. Geri kalan malzemeleride koyup çırpalım.
3. Unu kont bir şekilde ekleyip çırpalım.
4. Kalbımızı güzelce yağlayalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kont bir şekilde pişirelim. Kürdan temiz çıkana kadar pişirelim ☺️
6. Karamel için altı kısık ocağa tavayı koyalım içerisine şekeri koyup hiç karıştırmadan başından ayrılmadan şeker eriyene kadar bekleyelim.
7. Şeker eridikten sonra tereyağını ilave edelim.
8. En son olarak kremayı ekleyelim.
9. Koyulaşıcaktık panik yapmayalım altı açık bir şekilde 1 dakika bekleyelim karıştıralım.
10. Çikolata sosu için kremayı bir kaba alalım kaynatmayacak şekilde ısınınca çikolataları ekleyelim kıvamı alınca ocaktan alalım.
11. Fırından çıkan keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.
12. İlk sıcağı çıkan kekin üzerine karameli dökelim sonrada çikolata sosunu döküp biraz dinlendirdikten sonra servisden önce süsleyelim. Şimdiden yapanlara afiyet olsun 😋.