Karamelli Kek - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı şeker

Kreması için:

Yarım lt süt
4 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta
1 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi

Kek için:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi

Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 çay bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın.
Kreması için, süte tüm malzemeleri ekleyip mikserle karışana kadar çırpın. Bu karışımı da kek kalıbına boşaltın.
Kek hamurunu yapmak için, önce yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Vanilya ve limon kabuğu rendesini katıp karıştırın.
Sıvı yağı ince bir şekilde akıtarak aynı zamanda çırpmaya devam ederek karışıma yedirin. Birlikte elediğiniz un, kakao, kabartma tozu karışımını ve sütü aynı anda biraz un biraz süt ekleyerek düşük hızda karışıma ekleyin.
Kek hamurunu da kalıba boşaltın. (Bu aşamada krema ile kek birbirine karışacaktır, ancak piştikten sonra tekrar ayrılacaklardır)
Pastayı benmari usulü yani içi sıcak su dolu bir tepsinin içine oturtarak önceden ısıtılmış fırında 350F (175 C)’de pişirin.
Fırına göre pişme süresi kekten daha uzun sürebilir. Bir kürdanla kontrol edin.
Pişen pastayı dışarıda soğuttuktan sonra bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün kenarlı bir tabağa ters çevirin.
Bir bıçakla kenarlarını ayırın ve gerekirse kalıbın altını çok hafif ateşe tutun veya 10 saniye kadar sıcak suya batırın. Afiyet olsun…

Not: Lütfen kekinizi fırından çıkarınca soğutup buzdolabında 1 gün pasta kalıbının içinde bekletmeyi ihmal etmeyin. Aksi takdirde istenilen sonuca ulasamayabilirsiniz…

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

elif

Şikayet Et

Kremi cok yumurtali, bunun tadi gelmiyormu? Yoksa limom rendesimi yumurtanin tadini hafifleten?

guzel gozukuyor, elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Tülay Ç. @ikiztulay

Şikayet Et

Elinize sağlık özellikle dipnot için ayrıca teşekkürler şimdiye kadar karamelli kek tariflerinin hiç birinde görmedim. Sevgilerle….
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
il-ay-da @il-ay-da

Şikayet Et

Benim çok sevdiğim kekler arasında ama evet malesef biraz ugrastirici ve zahmetli:(
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
çiselti @ciselti

Şikayet Et

çok güzel görünüyor eminim tadıda çok güzeldir keki ıslak kek gibi nemli oluyor heralde :) ama biraz zahmetli gibi..
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce