Karamelli Künefe

teşekkür ederim selincim :* benim kullandığım tava 26 cm yada 28 cm tam emin değilim krep tavasında yapıyorum onlar genelde hep aynı boyutta oluyolar ama tam ebat nedir bilemiyorum :( siz evinizde hangi tava varsa onda yapabilirsiniz tavanın boyutu aslında size kalmış çokda önemli değil yumurta tavası bile olur :)) umarım dener ve tadınıda beğenirsiniz :) şimdiden kolay gelsin diyorum kocaman sevgiler :)

olur tabiki ümrancım tava hiç farketmez evinizde hangisi varsa onunla olur :) kolay gelsin diyorum sevgiler :)

bende tarif icin tesekur ederim artik bol bol yapicam . ve herkese oneriyorum . Ben icine mozerella peyniri koydum yurt dusinda oturanlar iciin soyluyorum tam kivaminda oluyor

afiyet şeker olsun sedacım :) deneyip beğenmenize sevindim :)) şeker oranı aslında tam ama kullanılan bardak ölçüsünden kaynaklı size fazla gelmiş olabilir :)) yinede damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz oranı :)) 6 kişilik evet ama eşim ve bana anca yetiyo diyebilirim :D :)))) bolca sevgiler :))

bende hiç denemedim burçin bey size yanlış bilgi vermek istemem :)) ama bazı mozzarella peynirleri tuzlu olabiliyo alırken tuzsuz olduğundan emin olup alırsak tabikide olabilir diye düşünüyorum :)) denemekte fayda var :) denerseniz sonucu bekliyo olucam :) sevgiler :)

Burçin bey bence deneyin ben Almanya’da yaşıyorum ve orada mozarella ile yapiyorum

Kesinlikle oluyor, hatta daha güzel oluyor bence

üzgünüm renascım kadayıfsız künefe olmaz ki :(( yerine başka ne kullanabilirsiniz inanın hiç bilemiyorum :( yardımcı olamadım size afedersiniz :( sevgiler :)

hilalcim tuzsuz peynir çeşitlerinden hangisi var orada bilemiyorum ama bulabildiğin herhangi bi tuztuz peynirlede yapabilirsiniz :)) belki aynısı gibi olmıcaktır ama en azından kendiniz yapmış olucaksınız denemekte fayda var derim :) yardımcı olamadığım için üzgünüm :( bolca sevgiler :)

Hilal hanım mozarella peynirini deneyebilirsin bence

bizede iki kişi az geldiği için 4 kişilik yazmıştım ben :D :))) ellerinize sağlık deneyip beğenmenize sevindim :)) sevgiler :)

teşekkür ederim tubacım :)) evet tuzsuz tereyağı kullanıyoruz :)) sevgiler :)

kolay gelsin canım :)) sonucu bekliyo olucam :) sevgiler :)

çiğdemcim karemelli şekli çok daha güzel :)) yapımıda kolay şekeri tencereye koy orta ateşte ara sıra karıştırarak erimesini bekle hemen erimeye başlıcaktır eridiği zaman rengi kahverengine dönücek döndüğü zaman suyunu ekle bu aşamada eline dikkat et buhardan yanmasın suyunu döker dökmez şeker katılaşıcak böyle olunca korkma bu normal :)) su kaynamaya başladığında şekerde ericek biraz daha kaynat ve kapat bukadar :)) künefe peynirini ben marketten alıyorum yufkacılarda varmıdır hiç bilemiyorum çiğdemcim :) merketten künefe için peynir alıcam dersen veriyolar :)) umarım dener ve beğenirsin şimdiden kolay gelsin :)) çok sevgiler :))

afiyet şeker olsun esracım :) deneyip beğenilmesine çok sevindim ellerine sağlık :)) çok sevgiler :)

esracım balık tavasındada olur neden olmasın çok daha güzel olur :)) benim tavam dün bi yorumda sorulmuştu ondan sonra ölçtüm 26 cm’ miş :)) ben bilmeden tahmini yazmıştım ama doğru bilmişim :)) balık tavası büyük olandansa yarım kilo kadayıf tam gelicektir :) orta boysa çok gelebilir bence kadayıfın hepsini yağlamadan bir kısmını yağlayıp tavaya bir bak nekadar alıcak diye yetmezse kalan kadayıfı yağlarsın :) şimdiden kolay gelsin diyorum :)) çok sevgiler :)

teşekkür ederim aliyacım :) deneyip beğenmenize çok sevindim :) afiyet şeker olsun sizlere :) şekeri karamelize ederken doğru yapmışsınız şeker önce kahverengi oluyo ve sonra sulanıyo suyunu eklediğimizde katı hale dönüşüyo ve kaynamaya bıraktığımızda tekrardan sıvı hale geçiyo :)) tek dikkat etmeniz geren kısım soğuk suyu eklediğimizde elinize dikkat etmek birden su harekete geçtiği için buhar elimizi yakabilir :(( onun dışında zaten doğru yapmışsınız :)) kenarlarının beyaz kalmasıda sanırım ocağın küçük kısmında yaptınız ve ateş kenarlara ulaşmamış olmalı :( eğer büyük gözde ve kısık ateşte yapmışsanız inanın bende bilemiyorum hiç başıma gelmedi beyaz kalması :(( bu kısmına üzüldüm :( ama tekrar yaptığınızda çok daha güzel olucaktır ilk seferde bukadarcık sorunlar olur :)) çok sevgiler :)

mrb özlemcim :)) çok hoşsun yorumuna bayıldım benide ayıltman gerekicek sanırım :))) çok mutlu oldum beğenmenize :))ellerine sağlık :)) yiyenlerede afiyet şeker olsun diyorum bendendee çokk çokkk sevgilerr :))

meraba özlemcim :)) tabiki normal şerbetlede yapabilirsin :) aynı ölçüyle şekeri tencereye al üzerine suyunu ve limonunu ekle 7-8 dk kaynasın tamamdır :)) şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum :)) kardeşine ve sana bendende kocaman sevgiler :))

ben teşekkür ederim özlemcim beğenmene çokkk sevindim :) seninde ellerine sağlık afiyet şeker olsun yiyen herkeze :)) çok sevgiler :)

o resimde şekerin karamelize oluş halini gösterdim leylacım su ekleyip şerbet haline dönüştüğünde pişen künefenin üzerine döküyoruz :)) sevgiler :)