Karamelli Kurabiye

Karamelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr becel tereyağı(oda sıcaklığında)
• 11 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Vanilya
• 1, 5 su bardağı un

Yanları için;

• 1 yumurta akı
• Çekilmiş ceviz

Ortası için;

• Karamel sos

Karamelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Enfess mis kokulu kurabiyelerimi denemeyen kalmasın hem görüntü süper hem de tat :)) geçelim yapımına;
Öncelikle tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip en son unu kontrollü olarak ekleyip hamur haline gelince streçleyip 1 saat dolapta bekletin. Bu sırada yumurta aklarını  hafif köpürene kadar çırpıp bekletin. Dolaptan çıkan hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın ve ortasını parmağınızla çukurlaştırın. Yanlarını yumurta akına ve cevize bulayın. 200 derece önceden ısıtılmış fansız fırında pişirin. Çıkan ve soğuyan kurabiyelerin ortasındaki çukura karamel sos sıkın. Afiyet olsun.
Not: kurabiyeler de kabartma tozu olmamasına rağmen kabaracaklardır. Ortasını güzel çukur yapmanızı öneririm.