Karamelli Kurabiye

Karamelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (Oda ısısında)
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 3, 5-4 su bardağı un
• (Not; un kontrollü eklenmeli, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı )
• Hazır karamel sosu

Karamelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağı, yumuşamış tereyağını, pudra şekerini, iyice yoğuruyoruz.
2. Nişasta ve vanilyayı da karışıma katıp karıştırıyoruz.
3. Azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz
5. Yuvarladığımız parçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
6. Oklava ucuyla ortalarına hafifçe bastırıp kuytu açıyoruz.
7. 160° fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
8. Tamamen soğuyan kurabiyelerimizin ortasına ister çikolata sosu ister meyve sosu (isteğe bağlı) döküyoruz.
   { Ben hazır karamel sosu kullandım}

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 🦋