Karamelli Patlamış Mısır Tarifi (Videolu)
Karamelli Patlamış Mısır Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı patlayan mısır (90 gram)
Karamel için:
- Yarım su bardağı su (100 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (200 gr)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- Geniş bir tava veya tencerede sıvı yağ ve tereyağını orta ateşte karıştırarak eritin.
- Yarım su bardağı patlayan mısırları ekleyin, sürekli karıştırarak 1 dakika kadar kavurun.
- Tencerenin kapağını kapatın.
- Mısırların yanmaması ve hepsinin güzelce patlaması için arada bir tencereyi sallayın.
- Patlamış mısırları büyükçe bir karıştırma kabına aktarın.
- Karamel için, tavaya su ve toz şekeri alın.
- Orta ateşte karıştırmadan kaynamasını bekleyin.
- Şeker tamamen eriyip açık kahverengini alınca ocağı kapatın. Karamel soğuyunca rengi koyulaşacaktır. Ocakta fazla tutarsanız tadı acı olur.
- Hiç bekletmeden tereyağını ekleyin ve 1 dakika boyunca sürekli karıştırın.
- Sıcak karameli patlamış mısırların üzerine dökün, iki adet spatula yardımı ile hızlıca karıştırın.
- Karamel soğumadan mısırları pişirme kağıdı serili tepsiye yayın.
- Karamel ılıyınca (yaklaşık 1-2 dakika sonra) patlamış mısır topları yapabilirsiniz.
- Tamamen soğuyunca ise (5 dakika sonra) yapışmış olan patlamış mısırları birbirinden ayırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
