Karamelli Snickers Kurabiye

Karamelli Snickers Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gr tereyağ
• 1 paket (200 ml) krema
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 su bardağı kavrulmuş fıstık
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Kuvertür çikolata (bitter)
• Fındık, fıstık, ceviz, badem veya benim yaptığım gibi çam fıstığı rendesi

Karamelli Snickers Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir su bardağı şekeri bir tavaya döküyoruz, orta ateşte erimesini bekliyoruz. Karamel rengini alınca ve şekerler eriyince içerisine tereyağını, 200 ml kremayı ekliyoruz. İlk başta sertleşir sakın korkmayın sonrasında eriyor. Bu karışım hazır olunca ılımaya bırakıyoruz. Ilıyınca yumurtayı, vanilyayı, rondodan geçirdiğimiz fıstığı ve unu yavaş yavaş ekliyoruz. Hamur kulak memesinden biraz daha yumuşak olacak. Tırtıl kurabiye ucuyla fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 180 derece ısınmış fırına sürüp 15-20 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuyunca benmari usulü erittiğimiz bitter kuvertür çikolataya ucunu bulayıp daha sonra rende çam fıstığı kasesine batırıyoruz. Tekrar pişirme kağıdı üzerine koyup çikolatanın donmasını bekliyoruz. Daha sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.