Karamelli Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Karamelli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya keki için:

3 yumurta (yumurtalar küçükse 4 tane)
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kaynar su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
Bir cimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

5 bardak süt
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker den ( şeker miktarı damak tadınıza bağlı)
1 yemek kaşığı margarin
Bir paket kremşanti ( kutunun içindeki 1 paketi kullandım)

Karamel sos için:

1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema (200ml)
1 yemek kaşığı margarin

Pastanın dışı süslemek için;

1 paket krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt

Karamelli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya kekinin malzemeleri oda sıcaklığında olmalı.
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdikte tuz atılıp mikserle iyice çırpılır.
Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kreması için ise; süt tencereye alınır ocağa koyulur, nişasta, un, şeker koyulur iyice tel çırpıcıyla karıştırılır. Pişen krema ocaktan alınır.
Soğumaya bırakılır soğuduktan sonra krem şanti eklenir mikserle güzel çırpılır.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Karamel sos içinde şeker tencereye alınır orta ateşte karıştırılır erimeye başlar karamel rengini alınca da sıvı krema yavaş yavaş eklenip hızlıca karıştırılır.
Son olarak margarinde eklenir ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Pandispanya keki 3 bölünür her katı sütle ıslatılıp krema sürülür son olarak dışı krem şantiyle sıvanır karamel sos da üstüne dökülüp şekil verilir.

Karamelli Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.