Karantina Brownisi – Denemeden Geçmeyin

Karantina Brownisi – Denemeden Geçmeyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 küçük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı vanilya
• Bir çimdik tuz
• 80 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Karantina Brownisi – Denemeden Geçmeyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bitter çikolatayı ve tereyağını küçük bir tavaya alalım ve kısık ateşliye karıştırarak yavaş yavaş eritelim. Hafif soğumaya bırakalım.
2. Derin bir kaba yumurtaları kırıp şekeri ekleyelim şeker eriyinceye kadar mikserle çırpalım.
3. Daha sonra eriştiğinizde bitter çikolata tereyağı karışımını ve bir çimdik tuzu ekleyip karıştıralım.
4. Unu ve vanilyayı ekleyip homojen kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. ( kıvamı biraz koyuca olursa çok daha güzel ve kısa surede oluyor un ekleyebilirsiniz 1yk kadar ).
5. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcama kek karışımını dökelim. ( ben 15×15 borcam kullanıyorum )
6. Önceden ısıtılmış 170 derecede 10-15 dk arası kontrollü pişirelim.

Ve harika brownimiz hazır afiyet olsun :)

İçi biraz ıslak üstü de çatlamış olsun diyorsanız fırının başında bekleyin derim çıtırları gördüğünüz an alın ki kek gibi pişmesin. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı da çıktıktan sonra üstünü mutlaka örtün kurumasın. Birde tavsiyem ılık servis edin.