Kardelen Tatlısı

Kardelen Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardak şeker (140 gr)
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı un (130 gr) (1 bardak + çeyrek bardak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islatmak için;

• 600 ml süt
• 1 paket krema

Krema için;

• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta (40 gr)
• 1/2 (yarım) su bardağı un (55 gr)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker (125 gr)
• 1 litre süt
• 80 gram beyaz çikolata
• 1 paket vanilin
• 1 kutu krema

Arası ve üstüne;

• Antep fıstığı (Ceviz/yer fıstığı/fındık da olur)
• Beyaz çikolata
• Hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekimizi hazırlıyoruz. 4 yumurtamızı şekerle birlikte beyaz olasıya kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula yardımıyla yumurtamızı söndürmeden karıştırıyoruz.
3. Daha sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırınımıza atıyoruz.
4. Üstü pembeleşiye kadar üstünü açmıyoruz ki hamurumuz sönmesin.
5. Pembeleştikten sonra kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.
6. Daha sonra ıslatmak için krema ve sütümüzü karıştırıp dolapta bekletmeye koyuyoruz.
7. Ve kremasına geçiyoruz.Öncelikle nişasta un ve şekeri tencerede karıştırıyoruz.
8. Daha sonra üstüne sütümüzü ekleyip kısık ateşte kaynayasıya kadar karıştırıyoruz.
9. Kaynamaya başlayınca beyaz çikolata ve vanilyayı ekliyoruz.
10. 5 dk kaynadıktan sonra altını kapatıp kremayı döküp mikser yardımıyla karıştıyoruz.
11. Soğumaya bırakıyoruz.
12. Kremamız soğutunca öncelikli olarak kekimizi ikiye ayırıyoruz.
13. Islatmak için sütlü karışımımızı yavaş yavaş döküyoruz sonra kremamızı kekimizin üstene spatula yardımıyla seriyoruz.
14. Sonra içine fındık, fıstık (istediğinizi koyabilirsiniz ) koyuyoruz.
15. Diğer kekimizi de sütlü karışımla nemlendirip kremalı kekimizin üstüne koyuyoruz.
16. Kremamızı güzelce sürüyoruz.
17. Bittikten sonra buzdolabımızda dinlendirmeye bırakıyoruz.Tabi yemeden önce üstünü süslemeyi unutmuyoruz ☺️Hindistan cevizi, çikolata, fındık, fıstık … yaratıcılık size kalmış.Afiyet olsun 🌸