Dikdörtgen Borcamda Köstebek Pastam

Dikdörtgen Borcamda Köstebek Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 fincan şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Arasını ıslatmak için su

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 kutu kremşantinin 1 poşeti

Dikdörtgen Borcamda Köstebek Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı şekeri çırpın. Sütünü, sıvıyağını, kabartma tozunu, kakaosunu mikserde çırpın
2. Alabildiği kadarda un bırakın kontrollü şekilde kek kreması çok katı olmayacak borcamı yağlayıp keki dökün.
3. 200 derece fırında pişirin.
4. Kek piştikten sonra soğuyunca üzerinin kekini yemek kaşığıyla üstünden alın her tarafının yüzeyinden tabağa bırakın rondodan geçirin.
5. Borcamdaki kekin üzerini suyla kaşıkla ıslatın kuruluk olmasın diye çokda ıslatırsanız hamur kalır.
6. Kreması için ocağın altını yakın tencereye sütünü nişastasını şekerini koyun.
7. Kaynayıp krema halini alınca kapatın.
8. Soğuyunca kremşantiyi de bırakıp çırpın.
9. Krema soğuyunca keke dökün. Spatulayla kremayı düzgün şekilde dağıtın. Üzerine rondodan geçirdiğimiz keki serpin. Afiyet olsun