Kare Patates Alman Usulü (Bratkartoffeln)

Kare Patates Alman Usulü (Bratkartoffeln) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo patates
• 1 orta boy soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kara biber
• Arzuya göre pul biber

Kare Patates Alman Usulü (Bratkartoffeln) Tarifi'nin Yapılışı

Selaaaam etli yemek yanına kare kızartılmış patatese ne dersiniz.

1. Yarım kilo patatesi soyup zar büyüklüğüne kesip soğuk suda 10 dk bekliyoruz yoksa patatesler dağılıyor.
2. Bir geniş tavaya sıvı yağ ekliyoruz.
3. Tavanın altı yağ ile kapansın. kızgın ateşte patatesi ekleyip 5 dk karıştırmadan ve üstüne kapağını örtüp kızartalım.
4. Ardından ara ara karıştıralım ve gerekirse ocağın altını biraz kısalım ama kapağı her zaman üstünde olsun ki buharla içi pişsin.
5. Soğanı yemeklik doğrayın ve ekleyin ve 5 dk karıştırmayın ( kapağı tone kapalı olsun)
6. Ardından bir kaç dakika daha karıştırın ve tavadan aldıktan sonra tuz ile kara biber ile ağız tadınıza göre serpin.

Şimdikten helal hoş olsun 🤗