Karemelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı

Karemelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbet

• 1.5 su bardapı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi

• 1 litre + 2 bardak süt
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Karemelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şerbet için, şekerleri tencereye koyun ve ocağın altını açın. Şekerleri karamel olana kadar karıştırın.
2. Sonra 2 bardak suyu koyun kaynayasıya kadar karıştırın.
3. Kaynayınca 6-7 dakika sonra ocağı kapatın ve ilk sıcaklığı geçince tepsiye dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün.
4. Muhallebi için: bütün malzemeleri ocağa koyup koyulaşana kadar karıştırın.
5. Kaynayınca ocağı kapatın.
6. Ve ilk sıcaklığı geçene kadar biraz kenarda bekletin.
7. Sonra mikser ile çırpıp etimeklerin üzerine dökün.
8. Ilıyınca boz dolabına koyun. 4-5 saat sonra servis edebilirsiniz.

Not: Karamelize yaptıktan sonra suyu eklediğiniz şekerler sertleşecektir ama kaynayınca eriyor.