Karides

Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket jumbo karides
• 1 adet soğan
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 3 dal yeşil soğan
• 1 yemek kaşığından az salça
• 6 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Karides Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karidesleri bir güzel yıkayıp suyunu süzdürün.
2. Tavaya zeytin yağını alın. Soğanları kavurmaya başlayın.
3. Daha sonra ince doğranmış biberleride ilave edin kavurun.
4. Biberlerinde rengi dönünce domates ve salçayı ilave edip domatesler suyunu salana kadar kavurun.
5. Daha sonra yeşil soğan ve karidesleri ilave edip karıştırın.
6. Tuz baharat ve suyunu ilave edip pişmeye bırakın.
7. Karidesler biraz geç pişiyor. Ben tam 40 dakika sürdü pişirmem.
8. Çok fazla tuzu sevmiyor karides. Tuzunu 1 çay kaşığı atsanız yeridir.
9. Pişen karidesleri servis yapın. Yemeye hazırdır.Yapanlara şimdiden afiyet olsun.