Karides Cızlama

Karides Cızlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ayıklanmış karides
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tepeleme kaya tuzu
• Çay kaşığının ucuyla karabiber

Karides Cızlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Karidesler yıkanır güzelce kurulanır .
2. Tavaya tereyağı konularak ocağın altı yakılır.
3. Tereyağı köpürünce zeytinyağı ilave edilir.
4. Rende sarımsak ve karidesler ilave edilir.
5. Çok fazla karıştırmadan karidesler kızartılır önce karidesler kendini toplar rengini değiştirir kremsi bir renk alır daha sonra kızarmaya başlar .
6. Tavanın kenarları nar çiçeği gibi olunca kırmızı toz biberi, tuzu ve baharatları atıp bir iki tur karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır.
7. Servis edeceğimiz güveç kapları mikrodalga fırında ya da normal fırında önceden ısıtılır tavada kızarttığımız kardeslerimiz servis kaplarına alınarak sıcak servis edilir .Afiyet olsun ❤️

Not; yağına banmak istemiyorsanız yağ ölçüsünü azaltabilirsiniz ama tavsiye etmem.