Karides Güveç

Karides Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• Yarım kilo karides
• 3 4 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 su bardağı kadar kaşar peynir

Karides Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ve tereyağ tavaya alınır.
2. Küp küp doğranmış soğanlar ve biberler eklenir biraz sotelenir.
3. Ardından karidesler eklenir 5 dk. pişirilir.
4. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve doğranmış domates eklenir.
5. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
6. Tuz karabiber ve kekik eklenir 2 dk daha sotelenip ocaktan alınır.
7. Güveç kaplarına paylaştırılır.
8. Üzerine kaşar peynir rendesi koyulup fırına verilir.
9. Tercihe göre kapya biber de koyabilirsiniz.