Karides Güveç

Karides Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Dondurulmuş karides(400-500gr.)
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz karabiber pulbiber
• Rendelenmiş kaşar
• 4-5 adet küçük güveç kase

Karides Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ve tereyağ koyduğumuz tavaya küçük doğranmış soğanlarımızı koyup kavuruyoruz.
2. Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak salça ve domates ekleyip kavuruyoruz.
3. Tuzunu bu aşamada atarak domateslerin sulanmasını sağlayabiliriz. Bir çat bardağı kadar su ekleyebiliriz.
4. Tavanın içine karideslerimizi de koyup karıştırıyoruz.
5. Baharatları ekleyip kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz.
6. Pişen yemeğimizi toprak kaselere koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar serpiştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz.

Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun 😊.