Karides Güveç Tarifi

Karides Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 tane mantar
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• 1 paket dondurulmuş karides (veya yarım kilo taze karides)
• 4 tane domates
• 8 tane sarımsak
• Baharatlar
• Tuz
• Tereyağı

Karides Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. İyice temizlenmiş karidesi, geniş bir kaba alın.
2. Üzerine kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyin.
3. Küçük küçük doğradığınız 4 tane sarımsağı da ekleyip, elinizle nazik bir şekilde avcarlayın.
4. Bu sırada fırını 180 dereceye getirin, güveç kabına 1 kaşık tereyağını koyun ve bu şekilde fırına verin.
5. 10 dakika sonra, kalan 4 tane sarımsağı küçük küçük doğrayıp güvece atın. Önceden tereyağıyla ve sarımsakla birlikte ısıtmış olduğunuz güveç kabı sayesinde yemeğiniz hem daha lezzetli hem daha hızlı pişecek.
6. Tencereye 2 kaşık tereyağını atın. Kızınca, büyük büyük doğradığınız mantarları atın. Ben mantarları 4’e böldüm sadece.
7. Üzerine biberleri atın. Biberleri büyük ve uzun doğrarsanız, daha güzel olur.
8. Domatesleri yemeklik doğrayıp, atın.
9. En son da karidesleri tencereye alın.
10. Baharatları ve tuzu ekleyin.
11. Kaynayıp bir taşım fokurdayınca, tencereyi ısınmış olan güveç kabına boşaltın.
12. Fırında 20 dakika kadar daha pişirince, servise hazır.

Afiyet olsun.