Karidesli, Ispanaklı, Mantarlı Makarna

Karidesli, Ispanaklı, Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 250 gram dondurulmuş karides (1 kase)
• 10-15 yaprak ıspanak
• 10-15 adet mantar
• 5 adet çeri domates
• 1 paket krema
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz

Karidesli, Ispanaklı, Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın,.
2. Karidesleri süzgeçten geçirerek yıkayıp süzün, ıspanak ve mantarları yıkayın veya mantarların kabuklarını soyarak da temizleyebilirsiniz ben yıkamayı tercih ediyorum.
3. Mantarları istediğiniz şekilde doğrayın, ben ince dilim şeklinde doğradım.
4. Tencerede tereyağı eritin sarımsakları ezip ekleyin, karidesleri ekleyip biraz pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Üzerine mantarları ekleyin suyunu bırakınca ıspanakları iri doğrayıp ekleyin. ( bu kısımda ben makarnayı süzdüğüm suyu ıspanak yapraklarının üzerine döktüm ve o suyun içinde biraz beklettim hem yumuşasın hem lezzeti artsın diye) çeri domatesleri de dörde bölüp ekleyin.
6. En son baharatları ve tuzu da bu sosa ekleyip biraz pişirin.
7. Suyu bir miktar azalınca 1 kutu kremayı ekleyin,tuzunu ve pişmişliğini kontrol edin, haşlanan makarnayı bu sosun üzerine dökün ve servise hazır. Afiyet olsun.