Karidesli Makarna

Karidesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 150-200 gram kabukları soğulmuş karides
• 500 gram penne makarna
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam fesleğen
• 1 tutam dereotu
• 1 adet yeşil kabak
• 1 kase mantar
• Tuz, makarna baharatları

Karidesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım.
2. Kavurulan soğanların üzerine karidesleri, ezilmiş sarımsağı, rendelenmiş kabakları ve mantarları ilave edip 10-12 dakka kavuralım (fazla karıştırıp karidesleri mahvetmeden).
3. Makarna suyunu kaynamaya bırakalım ve kaynayan suya makarnaları ilave edelim ve haşlamaya bırakalım.
4. Makarnaları süzüp karidesli/sebzeli tavaya ilave edelim.
5. Üzerine baharatları ve doğramış fesleğen ve dereotu ilave edip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun… isteye göre kaşar peyniri veya parmasan üzerine ilave edipte yiyebilirsiniz.