Karidesli Makarna

Karidesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mini karides
• 3 adet sosis
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet çarliston biber
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 ck karabiber
• 1 ck patates baharatı
• 1 dilim zencefil
• 2 yemek kaşığı tereyağ (Karidesi kızartmak için)

Karidesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım paket makarnamızı haşlanmaya bırakıp, karideslerimizi zencefil,tuz,karabiber ile harmanlayıp, iki yemek kaşığı tereyağında kızartmaya başlıyoruz.
2. Onlar güzelce kızarırken biz 3 adet uzun sosis ve 2 adet çarliston biberimizi kesip iki yemek kaşığı zeytin yağında iyice kavuruyoruz.
3. Onlar kavrulurken makarnamızın sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
4. Sosun içerisine 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı domates salçası koyuyoruz.
5. 2 diş sarımsak ve istediğimiz baharatları da ekledikten sonra yarım su bardağı suyu sosun içine döküyoruz. (sosumuz iyice yoğun bir kıvam almalı. ).
6. Pişen sosis ve biberlerin içine makarnamız ve karidesimizi ekledikten sonra hazırladığımız salçalı sosuda döküp iyice karıştırıyoruz.

Ve yemeye hazır.

Deneyenlere afiyet olsun.