Karidesli Makarna

Karidesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g Makarna
• 250 g temizlenmiş Karides
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı biber
• 100 g mantar
• 1 ince kabak
• 1 avuç cerry domates
• 1 çay bardağı domates sosu ( veya 3 domatesi rondan geçirin)
• 1 paket krema
• Tuz, karabiber, muskat, kekik
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı parmesan
• Üzeri için taze soğan

Karidesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar arkadaşlar. Uzun bir aradan sonra çok pratik bir tarifim var sizlere.

Öncelikle makarnalarımızı tuzlu suda haşlayalım ve süzelim.

Dibi tutmayan bir tavada zeytinyağını ve tereyağını beraber eritip kızdıralım. İçinde sarımsaklarımızı ve karideslerimizi 3 er dakika soteleyelim. Ardından yavaş yavaş ilk önce hafif büyükçe doğradığımız biberimizi, ince ince doğradığımız kabağımızı , mantarlarımızı da ekleyip devam soteleyelim. Domates sosumuzu ekleyip karıştırarak 2 dakika kaynamasını bekleyelim. Ardından kremamızı da ve baharatlarımızı ekleyip sosumuz kıvam alana kadar orta ateşte pişirelim. Domateslerimizi ve parmesanı ekleyip 1 dakika kadar devam pişirelim.

Haşlanmış makarna ile sosumuzu büyükçe bir kapta karıştıralım. Servis yaparken taze soğanı ince ince doğrayıp üzerine eklerseniz tadından yenmez.

Afiyet olsun.