Karidesli Makarna

Karidesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 diş sarımsak
• Yarım paket spagetti makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı krema
• 2 avuç kadar karides
• Bir tutam tuz
• Karabiber

Üst sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu(kışlık için hazırlanan)

Karidesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye sıvı yağ ve teremyağ koyarak makarnayı haşlayın.
2. Makarna haşlanırken ayrı bir tavaya tereyağ ve zeytinyağ dökerek eritin ve üzerine sarımsakları rendeleyip 1 dakika kadar karıştırın.
3. Üzerine karidesleri dökerek güzelce karıştırın.
4. Daha sonra karideslerin olduğu tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını dökün ve güzelce kaynatın.
5. Makarnanın suyundan 1 kepçe ayırın ve karideslerin olduğu tavaya ayırdığınız suyu dökün.
6. Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce kaynamaya bırakın.
7. Ayrı bir küçük sosluk tavasına salça ve domates sosunu koyarak onuda kaynatın.
8. Makarnalar haşladıktan sonra üzerine karides tavasını ekleyin ve güzelce ocağın altı açık bir şekilde karıştırın.
9. Sonra servis tabağına alın ve üzerine de sosu döküp servis edin.