Karidesli Makarna

Karidesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket yassı spagetti
• 300 gram kadar karides (ben dondurulmuş kullandım.)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• 1/2 (yarım) çay bardağı parmesan peyniri (olmasa da olur)
• Maydanoz

Karidesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan, tuz ve biraz sıvı yağ kattığımız suya makarnayı salarız.
2. Makarna pişerken yıkadığımız dondurulmuş karidesleri zeytinyağında 5 dakika kadar kavururuz.
3. Tuz, karabiber ve pul biberi ekler, 1 dakika kadar sonra tavadan bir kaşıkla tabağa alırız.
4. Aynı tavaya tereyağı ekler, doğradığımız soğan ve sarımsakları kızarıncaya kadar kavururuz.
5. Kaynamakta olan makarnanın suyundan 1 kepçe ilave ederiz.
6. İyice pişen soğan ve sarımsakların üzerine kremayı, parmesan peynirini, haşladığımız ve süzdüğümüz makarnayı, son olarak da pişen karidesleri ekler, kısık ateşte karıştılır.
7. İnce doğradığımız 4-5 dal maydanozu serper, karıştırır ve servis ederiz.

Afı̇yet olsun :).