Karışık Dolma Tarifi
happypositiveinlife
74
kişinin defterinde

Karışık Dolma

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk

Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

  • 300 g kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 adet büyük yemeklik soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 domates içi
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 1/2 (yarım) demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Dolma Malzemeleri;

  • 2 adet orta patlıcan
  • 2 adet orta kabak
  • 1 büyük domates
  • 8 adet dolmalık biber

Karışık Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Dolma içi hazırlanışı; Dolma içinin tüm malzemeleri karıştırılır. Baharatlar ve miktarları tercihe bağlı değiştirilebilir.
  2. Dolma Hazırlanışı; Patlıcan ve kabaklar enine ikiye bölünüp içi oyulur.
  3. Biberlerin çekirdekleri çıkarılır.
  4. Domatesin içi tatlı kaşığıyla çıkarılır (Domates içi dolma içine dahil edilir).
  5. Geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
  6. Tüm sebzelerin içi tuzlanır. Dolma içiyle üst kısımda biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.
  7. Dolmalar tencereye yerleştirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenir (Daha sonra gerekirse 1/2 su bardağı daha su ilave edilir).
  8. Su kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca servis tabağına alınır. Afiyet olsun♥️

Karışık Dolma

Karışık Dolma

Karışık Dolma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.