2 kuru soğanı bölmeden soyup bir kenarına, başın ‘dan sonuna kadar çizik atıyoruz(ikiye ayrılmayacak şekilde kalacak) sıcak suda 10 dk kadar haşlıyoruz soğanları.
Asma yaprağını aynı şekilde sıcak suda biraz yumuşatıyoruz.
Kabak patlıcan ve biberleri oyuyoruz ve kararmaması için suda bekletiyoruz.
Harç: İnce kıyılmış nane ve maydanoz, yıkanmış 1.5 su bardağı pirinçi, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1. 5 su bardağı bulgur, 4 yemek kaşığı salça, küp doğranmış 1 soğan 1 biber ve 2 domates, baharatlar ve eti iyicene karıştırıyoruz.
Harcı da hazır edince pişireceğimiz tencerenin dibine kuru domatesleri koyuyoruz. Karışık şekilde dolmaları doldurup tencereye diziyoruz. Yüzüne gelecek kadar sıcak su doldurup ağır bir tabak koyuyoruz. Yaklaşık 30-40 dk pişirmeye bırakıyoruz.
Servis için geniş bir tepsiye tencereyi ters çevirerek servis etmenizi öneririm. ❤Afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.