Karışık Etli Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Karışık dolma çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin derim yemeye doyamazsınız lahana biber ve yaprağın birleşmesiyle çok lezzetli👌👌👌👌 bir dolma yersiniz lahanayı küçük alırsanız yarısını kullanıp yarısını dolapta bir poşete koyarak uzun süre muhafaza edebilirsiniz benim 2hafta önceden kalan lahanam vardı onunla yaptım.

Karışık Etli Dolma Tarifi İçin Malzemeler

5 yaprak lahana (artırabilirsiniz)
1 tutam asma yaprağı
10 tane küçük boy dolma biber

Dolmanın iç malzemesi için;

4oo gram dana kıyma
3 su bardağı pirinç
3 tane kelle soğan yemeklik doğranmış
4 kalem biber incecik doğranmış
2 büyük domates küçük doğranmış
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 avuç kuru reyhan
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı dolusu biber salça
1’er çay kaşığı tepeleme kırmızıbiber, karabiber, pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak

Üzeri için;

Yarım çay bardağı zeytinyağ
Sıcak su

Karışık Etli Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahananın sert olan kısmını orta damarını kesip alalım kaynayan suya atıp, alt üst ederek 1-2 dakika haşlayalım hemen leğendeki suya atıp suda dalgalandırıp süzgece alalım.
Asma yaprağınıda aynı şekilde yapalım dolma biberleri sap kısmını koparıp, çekirdeğini temizleyelim bol suda yıkayıp süzgece alalım.
Tüm iç malzemeyi karıştırıp güzelce yoğuralım, lahananın yapraklarını küçük parçalara keselim bir kenarına harcımızdan koyup yanlarını içe büküp saralım asma yaprağının harcını koyup, yine yanlarını içe büküp saralım.
Biberi doldurup en üstüne küçük domates parçası koyalımki pişerken dağılmasın.
Dolmalarımızı yayvan biraz geniş bir tencereye karışık dizelim üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirip, üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynar su koyup kapağını kapatalım orta ateşten daha kısık ateşte 45 dakika pişirelim.

Karışık Etli Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Mina’nın mutfağı @saibebrk
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim Nur hanim💐
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Mina’nın mutfağı @saibebrk
    
    Şikayet Et
    
    ben dolmaların fotoğrafını çekene kadar yarısı bitmişti kalan kısmı çekebildim misafirlerim vardı lezzetine doyamadılar bu verdiğim tarifle yapın gerçekten harika oluyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
  - Mina’nın mutfağı @saibebrk
    
    Şikayet Et
    
    yiyen herkes mutlaka tarifini alır 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce