Karışık Hoşaf

Karışık Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• 9-10 tane kuru kayısı
• Küçük bir kase kuru üzüm
• 1 büyük ekşi elma
• Küçük çubuk tarçın
• 1 tane karanfil
• Şeker

Karışık Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru kayısılar dört parçaya bölünür.
2. Elma soyulup ince dilimler halinde doğranır.
3. Kuru üzüm ve kayısı iyice yıkanır tencereye kayısı üzüm ve elma alınır üzeri geçene kadar su konulur .
4. Kaynayıp kayısılar hafif şişince şekeri damak tadınıza göre atılır bir miktarda şekerle kaynatılır.
5. Sonra içine küçük çubuk tarçın ve karanfil atılır.
6. Bir taşım da tarçınla kaynadıktan sonra altı kapatılır.
7. Biraz ılıyınca tarçın içinden çıkarılır yoksa tarçının baskın tadı olur.