Karışık Kızartma Tarifi
Aslı Demirtaş İnan
29
kişinin defterinde

Karışık Kızartma

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 2-3 adet sivri biber
  • Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için;

  • 2 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yoğurt

Karışık Kızartma Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar pijama şeklinde soyulup ince dilimler şeklinde doğranır ve biraz suda bekletilir. Patates ve biberler de doğranır. Yağ kızdırılıp patatesler kızartılır ve fazla yağının aması için kağıt havlu serilmiş bir tabağa sonra da servis tabağına alınır. Aynı işlem süzülmüş ve kurulanmış patlıcan ve bibere de yapılır. Rendelenmiş domatesler, rendelenmiş sarımsak, tuz ve kızartma yağından alınan bir çorba kaşığı yağ bir tavaya konarak pişirilir. Kızartmanın üzerine yoğurt ve sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karışık Kızartma Tarifi 19.08.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.