Karışık Komposto

Karışık Komposto Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sert şeftali
• 1 adet elma
• 2 adet iri erik
• 1 kase vişne
• 5-6 adet kayısı
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)
• 3-4 adet karanfil
• 1 kabuk tarçın

Karışık Komposto Tarifi'nin Yapılışı

Elma ve şeftali soyulup orta boy küpler halinde doğranır. Erik ve kayısı da çekirdekleri çıkarılıp aynı boyda doğranır. Doğranan tüm meyveler ve vişne tencereye alınır ve suyu ilave edilip karanfiller de içine atılıp ocağa koyulur. Kaynamaya başlayınca şekeri ve kabuk tarçın da ilave edilip karıştırılır. Fazla kaynatmadan ocaktan alınır. Ben fazla şekerli sevmediğim için şekerini az kullanıyorum. İsteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Fazla kaynatmayın meyveler eriyebilir. Soğuyunca servis edilir.

AFİYET OLSUN.